SUSCRÍBETE

You are not of legal age to drink on your region.

Haz tu propio Asado

Planear un asado puede parecer algo abrumador.
Pero en realidad no lo es.

La clave es calcular cuánta carne necesitarás, elegir los acompañamientos, algunas entradas y la botella de vino perfecta para maridar.

¿Parecen muchas cosas? No te preocupes, te acompañaremos paso a paso para que puedas crear tu menú ideal.

Los Invitados

¿Cuántas personas asistirán?

Hombres

Mujeres

Selecciona los cortes

Agregar Eliminar

Asado de Tira

Un clásico argentino. La carne está pegada al hueso y suele ser más tierna llegando a las primeras costillas, ya que tiene menos grasa y más sabor.

Agregar Eliminar

Entraña

Algo fino y alargado, este corte de sabor intenso es el favorito de muchos.

Agregar Eliminar

Lomo

Por la posición en la que se encuentra, este corte es muy tierno. Puede variar en tamaño, pero lo caracteriza su exquisito sabor.

Agregar Eliminar

Matambre

Este corte es alargado y fino. Cuando es cocinado a fuego lento queda muy tierno. Resalta su exquisito sabor sazonándolo con sal gruesa y limón.

Agregar Eliminar

Vacío

De buen tamaño, esta carne es algo fibrosa pero muy jugosa. Tiene un "cuero" que, cuando se asa, queda crujiente. Éste puede retirarse, o no, a la hora de comer.

Agregar Eliminar

Colita de Cuadril

Si bien tiene un poco más de tejido muscular, es un muy buen corte en especial si se cocina a fuego lento.

* Sólo puedes seleccionar 3 cortes

Selecciona tu acompañamiento

Vegetales

Sólo envuélvelos en papel de aluminio y colócalos en el fuego para obtener un acompañamiento delicioso.

Ensalada

Un acompañamiento saludable, ideal para combinar con carne. Una opción fresca, ligera y sin embargo exquisita.

Papas

Fritas o en cuña, las patatas son un clásico para acompañar un Asado. Una opción para todo público.

Entrada

Empanadas

Una masa que se puede rellenar con carne picada o molida, maíz, verduras, etc. Este tradicional plato argentino puede ser horneado o frito.

Picada

También conocida como copetín, esta entrada es un surtido de varios quesos y embutidos como salame, jamón crudo o cocido, carnes ahumadas, etc.

El fuego

Carbón

El carbón necesita tiempo para prender. Ayuda a que el fuego transforme en brasas el carbón soplándolo o abanicándolo.

Madera

La madera seca le da a la carne otro tipo de sabor pero la premisa es la misma: lograr un buen fuego para convertir la madera en brazas ardientes.

Resumen

Asado & Malbec

El sabor versátil y audaz de este Malbec lo convierte en el vino ideal para maridar con Asado.
Su equilibrio entre taninos maduros y acidez fresca corta a través de la textura de la carne hecha a la parrilla. El vino suaviza la carne y la grasa en la carne suaviza el vino, convirtiéndolo en un complemento perfecto para la ocasión.

  • 2 males 3 females
  • short loin brisket
  • salad
  • picada
  • wook